コンサルティングコンサルティング consultation

他にはない! 実体験に基づいた経営ノウハウのすべてを提供!!!

レストランドクターの石川幸千代は筋金入りの元飲食店経営者です。
高校教師だった石川はまったくの素人ながら、やりがいのある仕事がしたいと飲食店経営を始めました。
カフェを皮切りに、高級料亭、蟹料理専門店、カジュアルレストラン、和食店、ステーキハウス、
高級イタリアンディナーレストランなど、斬新なコンセプトの繁盛店を16年間15店舗を経営致しました。

しかし、バブル崩壊の影響をもろに受け、25億を超える負債を抱え倒産。その後、どん底から立ち直った経験の持ち主です。赤字レストランの立て直しでは、女性ならではの視点で問題を解決。実績を確実にあげてきたその仕事ぶりは高く評価されています。2005年には、全国商工会議所女性連合会が主催する女性起業家大賞で「レストランドクター」の 仕事ぶりが評価され、優秀賞を受賞しました。

レストランドクターにしかできないこと

① 新時代を的確に捉えた新店舗コンセプトの構築と具現化

時代に求めらている飲食店、つまり繁盛する飲食店には、
時代をとらえた新コンセプトの構築とトータルプロデュースが不可欠です!

② 新時代の繁盛店のポイントは美食同源と女性の集客

時代をとらえた新コンセプトの構築とトータルプロデュースが不可欠です!
今、時代に求められているのは健康と美容を意識したメニューです。
また、流行に敏感な女性を集客することも繁盛店創りの基盤となります。

③ 革命的な低投資とスピードで集客・売上を上げる

費用を極力抑えた、革命的な低投資でのご支援!
1日〜1ヵ月で店舗のリフレッシュをし、確実に売上を上げます。

④ 物件紹介・開業計画書作成・資金調達・・・全面ご支援

開業計画書作成・資金調達対策ご支援
○ヶ月後までに、現在の売上の○倍にするためには、
○円の投資がかかるということを、数字に落とし込んで、確実に実現します。

⑤ あなたのお店の新フランチャイズ(新システムR.M.S)ご支援

16年間で15店舗の経営実績、500社以上の支援実績、豊富なFC運営実績を基に、
あなたのお店のフランチャイズチェーン構築支援を行います!

⑥ ゼネラルフードアカデミースクールを通じての独立開業支援

実店舗運営に自信がなくても大丈夫!
レストランドクターの経験をまとめあげた飲食店経営ノウハウの伝授、
実店舗での実務指導により繁盛店経営者への道をサポートします!!

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