経営不振からの復活経営不振からの復活 recovery

時代にズバリ合致した新コンセプトの構築こそが勝敗を決める!

お店を繁盛店にするには、お店をその時代に合わせた新しいトータルコンセプトで構築することが明暗を分けます。他の何よりもこの「時代に合致したお店のトータルコンセプト」が重要になります。

繁盛店は次のようなポイントがすべて健康な状態になって初めて誕生するのです。

・時代にあったトータルコンセプトの構築
・店舗デザイン(外装、内装、ファサード、照明、演出)
・メニュー構成(名物、目玉メニューの開発、価格、客単価、器)
・優れた接客サービス
・毎月の販促イベントの実施

どれがかけても赤字レストランの病気は根本から完治ではきません。赤字レストランの悪いところを「手術」をして取り除き、赤字体質を改善、術後のケアもきちんと行い、トータルで「健康な繁盛店」にリフレッシュする。
これが私達「レストランドクター」の仕事なのです。そして、その仕事を果たすためにレストランドクターでは次のようなコンサルティングを行っています。

差別化された集客・売上を上げるコンサルティング。

・飲食店経営の実体験に基づいたコンサルティング
・時代に合致した新コンセプト構築
・デザイン・メニュー・サービス・販促etcを低投資でトータルプロデュース
・スピーディーで的確なご支援
・確実な数字に裏づけされた経営・活性化ご支援
・物件情報・融資・リース先のご紹介
・優良飲食店のFCスタイル(R.M.S.展開のご支援)

繁盛店にするには上記の7つのポイントが非常に重要になります。

PAGE TOP