実績紹介実績紹介 works

スピーディーに確実に売り上げを上げます!

これまでに約700社以上のプロデュースご支援をしてまいりましたが、その中でも、特にマスコミに大きく取り上げられるなど、外食産業の中で、トップの優れたご繁盛店の一事例をご案内申し上げます。 「アンチエイジング・女性集客」をキーワードに弊社が構築いたしましたオンリーワンの新コンセプトの繁盛店達です。

 

ノウハウ① 地方創生

地方創生!東京・銀座で味わえる「那須高原の食卓」

那須高原の安心・安全・健康にこだわって厳選食材を使った料理で、東京にいながらにして那須高原の空気や香りが楽しめます。那須高原のとれたて新鮮料理と、那須和牛を使ったローストビーフは、女性客の間で人気上昇中です。地方創生で、2017年度明治大学の教科書にて使用されます。

和食実績写真1和食実績写真2

ノウハウ② 寿司店

コンセプトを一新でトップクラスに!

北海道を代表する90年の歴史の寿司店を新コンセプト寿司店にて、寿司業界トップクラスの繁盛店に!

寿司店実績写真1

静岡・駿河湾の食材で東京進出!

魚屋ならではの技術を駆使し、駿河湾の新鮮な魚介を東京へ直送。静岡を代表する海鮮と鮨の店を東京・銀座で開業、豊かな食材と地方の食文化を東京で発信。

寿司店実績写真2

ノウハウ③ 新イタリアン

アンチエイジング・女性集客に特化!

競合厳しいイタリアンを脱皮し、チーズ専門店として成功。住宅街の中ですが、お店の「売り・武器」を明確にしたことで、他と圧倒的に差別化されたオンリーワンの繁盛店。

イタリアン実績写真1イタリアン実績写真2

ノウハウ④ 東日本大震災 復興支援プロジェクト

今後注目の「地域丸ごとレストラン」

市、漁港、地元業者と提携!大船渡の街ごと東京銀座へ出店へ

復興支援プロジェクト実績写真1復興支援プロジェクト実績写真2

ノウハウ⑤ 焼き鳥居酒屋

ターゲットを完全女性に!

典型的男性型居酒屋から完全女性ターゲット店へリニューアルしたことにより売上が倍増いたしました!

焼き鳥居酒屋実績写真1焼き鳥居酒屋実績写真2

ノウハウ⑥ 豆富屋

「こだわりの一品」をさらなるステージへ!

山奥に店舗を構えながら、あげ豆富一品で毎日行列が絶えず、
一日に多いときは2000人〜3000人も来店しTVでも数多く取り上げられている、特別な繁盛店でございます。

豆富屋実績写真1豆富屋実績写真2

ノウハウ⑦ 海鮮酒場

「何でも魚屋」からの脱却。居酒屋以上料亭未満格をあげ女性を意識した店づくりで売上増

世界中の海から最高の食材を集め、「食べて健康で美しくなる!」をテーマに、本格海鮮料理店をリフレッシュオープン。お店の「売り」を明確にしたことで繁盛店となりました。

海鮮酒場実績写真1海鮮酒場実績写真2

ノウハウ⑧ 洋食屋

「単品販売型店舗」から、夜はお酒を楽しめる「二毛作店舗」へ

名物カツカレーで脱皮。おしゃれな外観におしゃれな内装。ワインがとても良く合う、洋食屋さんです。圧倒的な商品力でTV・マスコミで話題沸騰な店舗となりました。

洋食屋実績写真1洋食屋実績写真2

ノウハウ⑨ お茶カフェ

地方の飲食店繁盛店の原点は地域コミュニティーの場としての充実

お茶カフェが地域のコミュニティーの場として利用。ポイントはカフェで「法事」! ご法要が承れる店舗にトータルでグレードアップ!!300種以上のお茶を販売する店舗の中のお茶カフェ。お茶、お茶菓子の販売だけでなく、お茶カフェを運営。癒しの空間を提供し、中高年の女性の支持を得ています。

お茶カフェ実績写真1お茶カフェ実績写真2

ノウハウ⑩ ホテル内レストラン

絶対的な一品を作り上げ、徹底的にアピールする。

ホテル内レストラン、地域のコミュニティーの場として冠婚葬祭受注増にて繁盛店に。レストランをグレードアップしたことでホテルの集客につながりました。(ご法要、ご年配女性客の獲得)
また、地元中高年女性をターゲットとした、ご膳料理を売りにしたことで、ご法要、お集まり事の集客が大幅にアップしました。

ホテル内レストラン実績写真1ホテル内レストラン実績写真2

ノウハウ⑪ ビジネスホテル

今や食のあるところには絶対不可欠キーワード、「癒しと安らぎ」を!

ビジネスホテルの朝食バイキングが、新コンセプトで生まれ変わり日本を代表するビジネスホテルになりました。朝食バイキングは60種類の料理にて圧倒的に差別化!熾烈なビジネスホテル競争の勝ち組ホテルに!

ビジネスホテル実績写真1ビジネスホテル実績写真2

ノウハウ⑫ カフェ

これからの店舗は「物語性」

50年の歴史あるカフェを1800年代のフランス・カフェのイメージの外観内装に一新し老舗喫茶店が息を吹き返し繁盛店へと生まれ変わりました。(TV取材店)二毛作カフェとして昼はカフェ、夜はバーにて売上が5倍に。

カフェ実績写真1カフェ実績写真2

「女性好みのカフェ&ダイニング」にリフレッシュ

30年のカフェを観葉植物やフルーツの額でみずみずしさを演出、女性の居心地の良さにこだわりました。夜はダイニングとして直輸入のワインとそれに合う料理を提供。パーティでの集客につなげます。

カフェ実績写真3カフェ実績写真4

ノウハウ⑬ 中華料理

野菜を中心とした「アンチエイジング」中華

中国料理の概念を覆す、野菜をふんだんに使った体に優しい新・コンセプトの中華料理店。女性客の集客につなげます。有名女性シェフの店です。

中華料理実績写真1

ノウハウ⑭ バイキング

銀座の真ん中で「かに食べ放題」

境港から直送される、新鮮紅ずわいがにの食べ放題。他に例を見ない、丸の状態のかにバイキングは、あっという間に予約の取れない繁盛店へ。かにだけでなく、併せて出雲の料理や地酒が楽しめるのも人気の秘訣です。

バイキング実績写真1バイキング実績写真2

その他の業種

  • ●高級割烹
  • ●うなぎ専門店
  • ●豆富懐石
  • ●寿司店
  • ●回転寿司店
  • ●お好み焼き店
  • ●天ぷら料亭
  • ●とんかつ店
  • ●そば店
  • ●そば割烹
  • ●海鮮居酒屋
  • ●地鶏居酒屋
  • ●沖縄料理
  • ●タイ料理
  • ●ベトナム料理
  • ●おでん専門店
  • ●博多水炊き
  • ●おにぎり専門店
  • ●中華料理
  • ●ラーメン
  • ●じねんじょ店
  • ●フレンチ
  • ●イタリアン
  • ●スペインバル
  • ●チーズ専門店
  • ●ハンバーグ店
  • ●オイスターバー
  • ●ステーキ専門店
  • ●自然食カフェ
  • ●自然食バイキング
  • ●パンケーキカフェ
  • ●抹茶カフェ
  • ●お茶料理専門店
  • ●ビアバー
  • ●マクロビオティック
  • ●ポテト移動販売
  • ●地鶏料理弁当店
  • ●かに料理店
  • ●ふぐ専門店
  • ●焼肉店
  • ●カラオケボックス
  • ●スキー場食堂
  • ●水上バスレストラン

など多数

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