お知らせ 飲食店コンサルタントーレストランドクターJ 石川幸千代コラム①~地方創生にかける想い~

レストランドクターJでは、ただいま「地方創生」を受け、
全国のレストラン企業様のご繁栄のご支援をするため、
北は北海道から南は沖縄まで日本各地を訪問させて頂いております。
各地方のご活躍の様々な方々とお会いする度に
それぞれの地方の持つ特色、おいしさ、すばらしさに
改めて感動しております。

地方で愛される繁盛店を創るためには3つのポイントが欠かせません。

①地元の食文化を大切にしながら、「新しい食文化」を創造・提供することで
 他の追随を許さない「地域一番店」となる!
②女性に愛される店づくりによる女性集客を計り、
 地域のコミュニティーの場として欠かせない店舗となる!
③レストラン1店舗だけではなく、
 地元の生産者・農家とタッグを組みチームを作り上げ、一丸となり力を合わせ戦う!


この3つのポイントを大切にし、
これまで、繁盛店として成功事例を数多く作らせていただきました。
そしてその地方、その店舗の魅力を日本中、そして世界中に
発信して頂くお手伝いをミッションの一つとしてまいりました。
どの都市にお伺いしても、必ずキラリと光るものがございます。
今後も数多くの出会いが末永い良いご縁となります事を願っております。
  
レストランドクターJは、「どんな店舗も生まれ変わる!」をモットーに、
全国のレストラン経営者の皆様と手を取り合い、
熱い思いを持って必ずご繁栄・ご発展へと
導いてまいります!!!
  
それがわたくしの無上のよろこびです。

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