お知らせ 生産者の想いを伝える「5W1H」

生産者の方々がどんな想いを込めて食材を育てているのか、
レストランはそれを伝える使命と責任があります。

伝えるために必要なキーワードは５つ。
What　― どんなこだわりの食材か？
Who　― 誰が作っているの？
Where　― 生産地はどんなところ？
When　― 旬の時期はいつ？
Why　― なぜこだわって作っているの？
How　― どうやって作っているの？

しっかりと魅力を伝えることで、お客様も生産者の方々もお互いに
幸せな気持ちになれるのです。
それもレストランが行うべき「サービス」の一つの形です。

ビジネスイメージ 5W1H

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