お知らせ 予約のお客様が来店されてから予約台帳を確認するのはやめましょう。

予約したお客様が来店するたびに、レジにある予約台帳を見て確認するのはお客様に失礼です。
1分くらいはお客様を待たせてしまいます。
出勤したら、まずその日の予約の有無を事前に確認しておきましょう。
どんなお客様が、何名で、どういう目的で、どの席でお迎えするのかを確認します。
ただし、丸暗記をする必要はありません。
予約がたくさん入っていると覚えきれません。
メモ用紙に書き、ユニフォームのポケットに入れておくとよいでしょう。

予約状況と内容は「事前に把握」が鉄則

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