ご予約のお客様には、「お待ちしておりました」を言いましょう。
ご予約で来店するお客様には「感謝の気持ちをオーバーに」伝えましょう。
普段よりも少しオーバーに、「お待ちしておりました」と、満面の笑みを添えて、より一層の歓待の気持ちを込めてお迎えしましょう。
たくさんあるお店のなかからわざわざあなたのお店を選んで予約までしてくれたのです。
お店の外でお待ちするくらいの気持ちを表してください。
予約してくれるお客様は、フリで来店されるお客様以上に「リピーター」になり得る存在なのです。
オーバーアクションは時には大きな武器に