お知らせ 動きをきれいに見せる「ストップ・ザ・モーション」を心がけよう。

一つの動作から別な動作へ切り替えるときは、必ず一度動きを止めましょう。
たとえば、お客様に声をかけられたら、お客様の前ではピタッと動作を止めます。
歩きながら、よそ見をしながら「ハイ」と返事をするのはやめましょう。
たとえ一瞬でも動作を止めるとお客様に与える印象がよくなります。
料理を出すときも、テーブルの前で一瞬立ち止まってからサービスすると感じがよいものです。

ちょっとした動作のストップで好感度はアップする

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