お知らせ 数種類のドリンクを注文されたら、生ビールは最後に用意してきれいな泡で提供しよう。

3~4人のグループでも今は、注文するドリンクの種類も様々です。
生ビールのお客様もいればカクテルやワイン、ウーロン茶をオーダーするお客様もいらっしゃいます。
特に注意したいのは、生ビールを出すタイミングです。
生ビールはきれいな「泡」が命です。
泡の消えた生ビールでは、お客様から「作り直してほしい」とクレームが出ても仕方ありません。
生ビールは注いですぐに出しましょう。

ドリンクの個性とニーズを理解して提供しよう

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