お知らせ 「ラストオーダーになります」をお伝えするときは言い方に注意。

ラストオーダーをお知らせするときに注意しなければいけないのは、くつろいでいらっしゃるお客様の「気分を損ねない」ようにすることです。
なんの配慮もなく、機械的に「ラストオーダーです」と伝えると「もうお帰り下さい」という印象をお客様に与えてしまいます。
ラストオーダーをお知らせするときは、ひと言、「○時まではごゆっくりお過ごしください」を必ず言い添えるようにしましょう。

ラストオーダーのときも「ひと言」の配慮を

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