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メニューブックは大切に扱いましょう。
お客様から苦情やクレームをいただいたら、すぐに対処できることはしましょ・・・
店内の通路でお客様とすれ違うときは、立ち止まってお客様を先にお通ししま・・・
電話で伝言を受けたら、相手の名前、連絡先、用件を読めるようにメモを。
電話で用件を聞く場合は、メモをとりましょう。
電話には飛んで出ましょう。
指や手にケガをしたらバンソウコウを。バンソウコウは汚れたらすぐに取り替・・・
自分の「後ろ姿」も清潔かを気にしましょう。
靴の汚れにも気をつけましょう。
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