接客サービス【ハートマニュアル】接客サービス【ハートマニュアル】　Reception

「失礼します」「恐れ入ります」「申し訳ございません」を上手に使えるよう･･･

▶詳しくはこちら

「本日のおすすめ」をきちんと説明できるようにしましょう。

▶詳しくはこちら

注文を受ける前に、品切れ・売り切れの説明をしましょう。

▶詳しくはこちら

スタッフの同僚や後輩の名前を呼ぶとき、「さん」付けで呼ぼう。

▶詳しくはこちら

調理に時間がかかるものは、「お時間がかかりますが」と了解を得ましょう。

▶詳しくはこちら

客席で笑うのはやめましょう。

▶詳しくはこちら

客席で「私語」は絶対にやめましょう。

▶詳しくはこちら

注文の品を復唱するときも、アイコンタクトをしっかり。

▶詳しくはこちら

注文は、聞き取れなかったら、そのつど確認して聞き取るように。

▶詳しくはこちら

喫煙席・禁煙席の希望に沿えない時は、「申し訳ございません」と謝ってから･･･

▶詳しくはこちら

お客様に説明するときは、わかりやすく、大きな声でゆっくりと話しましょう･･･

▶詳しくはこちら

「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました」を歩きながら言うのはや･･･

▶詳しくはこちら

言葉づかいは「丁寧に、はっきりと」を意識しましょう。

▶詳しくはこちら

「ハイ」という返事は「明るく、ハッキリ、感じよく」

▶詳しくはこちら

「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」で他のスタッフを元気にし･･･

▶詳しくはこちら

「ありがとうございました」は、店内のお客様も意識して言いましょう。

▶詳しくはこちら

スタッフの「いらっしゃいませ」の声に反応して「いらっしゃいませ」を言お･･･

▶詳しくはこちら

「いらっしゃいませ」は、笑顔とセットで言えるようにしましょう。

▶詳しくはこちら

お客さまが３名でいらしたら、３名に「いらっしゃいませ」を言おう。

▶詳しくはこちら

離れていても、「いらっしゃいませ」は、お客さまのほうに顔を向けて言いま･･･

▶詳しくはこちら

「いらっしゃいませ」は、あなたの一番元気な声で言いましょう。

▶詳しくはこちら

お客様の目を見て、笑顔で声を出しましょう。

▶詳しくはこちら

接客用語は、お腹から声を出して言いましょう。

▶詳しくはこちら

ときには、「あ、いらっしゃいませ」と言ってみましょう。

▶詳しくはこちら

お客様を見たら、「1秒」で「いらっしゃいませ」を言おう。

▶詳しくはこちら

PAGE TOP