接客サービス【ハートマニュアル】接客サービス【ハートマニュアル】 Reception

客席で「私語」は絶対にやめましょう。

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注文の品を復唱するときも、アイコンタクトをしっかり。

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注文は、聞き取れなかったら、そのつど確認して聞き取るように。

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喫煙席・禁煙席の希望に沿えない時は、「申し訳ございません」と謝ってから・・・

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お客様に説明するときは、わかりやすく、大きな声でゆっくりと話しましょう・・・

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「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました」を歩きながら言うのはや・・・

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言葉づかいは「丁寧に、はっきりと」を意識しましょう。

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「ハイ」という返事は「明るく、ハッキリ、感じよく」

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「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」で他のスタッフを元気にし・・・

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「ありがとうございました」は、店内のお客様も意識して言いましょう。

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スタッフの「いらっしゃいませ」の声に反応して「いらっしゃいませ」を言お・・・

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「いらっしゃいませ」は、笑顔とセットで言えるようにしましょう。

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お客さまが3名でいらしたら、3名に「いらっしゃいませ」を言おう。

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離れていても、「いらっしゃいませ」は、お客さまのほうに顔を向けて言いま・・・

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「いらっしゃいませ」は、あなたの一番元気な声で言いましょう。

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お客様の目を見て、笑顔で声を出しましょう。

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接客用語は、お腹から声を出して言いましょう。

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ときには、「あ、いらっしゃいませ」と言ってみましょう。

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お客様を見たら、「1秒」で「いらっしゃいませ」を言おう。

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